Langkah ini diambil untuk memastikan bahwa setiap siswa yang lulus memiliki mentalitas dan kebiasaan kerja yang sesuai dengan Standar Industri perhotelan maupun restoran berbintang. Sebelum adanya renovasi, kendala utama yang sering dihadapi adalah alur pergerakan siswa yang sering bersilangan saat melakukan praktik memasak dalam kelompok besar. Namun, dengan desain tata letak baru yang mengacu pada […]